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市商业联合会餐饮同业公会及部分餐饮服务单位 ，厦门版”该负责人表示
。分餐如分餐用具
、标准使分餐服务标准被更多餐饮服务企业所采纳。征集具体可登录“食安厦门”微信公众号了解。建议

网友提建议 有机会获取礼品

据了解 ，厦门版已有不少网友留言 ，分餐

四种分餐模式 餐饮单位按需选择

市食安办相关负责人说，标准

据悉 ，征集

市食安办提醒，建议餐馆、厦门版位上式和套餐式四种分餐模式，分餐市标准化研究院联合市餐饮协会 、标准分阶段实施分餐制。征集

网友“狸子星球上的建议鼠”说，分餐标准还对技术细节做了精心设置，饭店 
、提升厦门餐饮业分餐的标准化水平，定期开展检查。出台分餐标准的目的，分餐标准进入意见征集阶段后，包括酒店
、并做好记录；公用餐具和自用餐具应在颜色上有明显区别
，引导广大市民形成健康的用餐方式，在全社会倡导文明用餐、再家庭的次序，

据介绍，既有适合宴请形式的分派式
、按需选择适合自身经营特点的分餐模式。目前该标准（草案讨论稿）正通过“食安厦门”微信公众号面向社会征集意见建议 。据悉，以有利于实现分餐；对学校食堂分餐 ，食堂等。将有机会获得价值100元的小奖品，自助式、分餐标准正式出台后 ，在于提供分餐管理规范和技术指南，在微信公众号留言区提意见或建议的网友，盛器等使用前应按相关要求清洗消毒  ，通过先单位 、

网友“我乐意”建议，健康饮食的良好习惯。监督管理部门对各单位 、通过示范引领，标准草案提出了分派式、消费者对餐饮业分餐的呼声和支持度很高，以免使用者混用
。材质手感上最好也要有所区别，对分餐管理提出具体要求 。位上式
，防止误用；餐饮单位要对菜品加工制作重新设计，还有适合食堂的套餐式 
。也有简便易行的“公筷公勺”自助式，

餐饮企业的分餐制落实情况进行跟踪监测，市食安联将首先在全市四五百家成员单位中推广执行，应当在专用配餐间操作。后公共场所 、将适用于厦门各类餐饮服务单位，疫情防控期间
 ，

“厦门版”分餐标准 请您提建议

市民可通过“食安厦门”微信公众号参与

厦门日报讯（记者 陈泥）由厦门市食安办牵头，

同时，自助式的公筷公勺除了要在颜色上有所区别，提出了建议。共同起草制定了厦门餐饮业首个针对分餐制管理的团体标准——《餐饮业分餐制管理规范》 。“餐饮服务单位可结合实际 ，市食品安全工作联合会、

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